Chiang Mai, Thaïlande – Nice Sweet Place

Ce matin avant de quitter Chiang Mai avec un gros pincement au cœur, j’avais envie de gâteaux, croissants, pains et compagnie… Probablement besoin de réconfort, ça ne se discute pas. Je suis donc partie à pieds de bonne heure pour aller prendre mon petit déjeuner dans cette boulangerie pâtisserie, du nom de Nice Sweet Place, que j’avais repérée il y a quelque temps près de Thapae Gate. L’endroit n’est pas des plus merveilleux et pour le service, on a déjà vu plus avenant mais on y déjeune au soleil et je peux affirmer que les croissants sont excellents et le cheese cake impeccable. Comment font ils pour que leur pâte soit si croustillante et la crème au fromage si légère ?  C’est un mystère que je n’ai pas réussi à me faire expliquer mais que je compte bien essayer d’élucider par moi-même en rentrant.

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Adresse :
Face aux douves, entre Ratchamankha Road et Ratchadamnoen Road, un peu avant Thapae Gate en partant de Ratchamankha.

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