Smoothie poire, melon, fleur d’oranger

Son orangé délicat donne envie et apporte un peu de soleil dans cette grise journée. Réconfortant, très doux, il caresse les papilles et invite au voyage. 100% naturel et sans aucun sucre ajouté, ce smoothie est un baume extatique pour le palais. Si le melon et la fleur d’oranger priment légèrement en parfum, c’est la poire qui apporte l’essentiel de la texture veloutée. Accord parfait, à déguster ultra frais.

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Pour 25 à 30 cl de jus

  • 1 poire conférence à point
  • 1/2 petit melon
  • 1/2 orange
  • 1/2 bouchon d’eau de fleur d’oranger (de la pure eau de fleur d’oranger et non de l’arôme acheté en grande surface s’il vous plait… la différence est de taille)

Éplucher la poire et la couper en petits dés ou en fines lamelles directement dans le bol du blender. Ajouter la chair d’1/2 melon coupée également en petit morceaux ainsi que le jus d’1/2 orange. Terminer avec le 1/2 bouchon de fleur d’oranger, pas plus, afin de ne pas casser la subtilité du mélange de saveurs.
Mettre au congélateur un bon 1/4 d’heure afin de mélanger et de savourer vraiment très très frais.

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